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紫蘇香るタコの酢の物

紫蘇香るタコの酢の物の画像

Description

プリップリ蛸にお刺身若布、塩もみ胡瓜でパリッと酢の物、お疲れによいですよ。

材料 （4人分）

刺身用茹で蛸
小1パック
刺身若布
40g～
胡瓜
大1本
a米酢
大匙2
aきび砂糖
大匙2
a醤油
小匙2
紫蘇
4枚
ゴマ
少々

作り方

  1. 1

    *胡瓜は輪切り、
    *若布はカットして分量外の醤油大匙1で洗う
    *紫蘇は千切りする

  2. 2

    *aの合わせ酢を作る
    ＊胡瓜は塩でしんなりさせ、サッと洗い絞る

  3. 3

    材料を混ぜる

コツ・ポイント

胡瓜は、食感があると楽しいので、2ミリぐらいでカットします。若布は醤油洗いすると、美味しさがアップします！

このレシピの生い立ち

今日はお出かけしてました。少し疲れ気味、甘い酢の物が頂きたくて作りました。
レシピID : 2008317 公開日 : 12/10/27 更新日 : 12/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月4日
初れぽ
写真
ちょこ☆ちょこ
大葉の風味がサッパリ清涼感を出してくれますね！ごちそうさま♡

1番に嬉しいです！ありがとうございました。

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オリエンタルママ
紫蘇香るタコの酢の物
by オリエンタルママ