変わりおでん種4☆3色野菜まき

変わりおでん種4☆3色野菜まき

Description

おでん種シリーズ第4段。おでんをカラフルに♪ついでにおでんに不足しがちな緑黄色野菜も摂れるヨ♡

材料

にんじん
40g
ごぼう
40g
いんげん
40g
小麦粉
小さじ1

作り方

1

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にんじん・ごぼうは千切りに。
それぞれをだし汁(分量外・ひたひたの水に顆粒だし小さじ1/2くらい)で硬めにゆでておく。

2

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あげはお湯で洗いペーパーで水をふき取る。
3辺をカットし、広げる。

3

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縦長になるように置いて、野菜を1/3ずつ均等になるように乗せる。端ははみ出るくらいで良い。(揚げの切れはしも入れる)

4

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くるくる硬めに巻いて、最後1cmに同量の水で溶いた小麦粉を塗り、止める。

5

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はみ出した野菜を切り、4等分にカットする。(切った野菜は、きんちゃく等に入れて使ってネ☆)

6

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2つずつ楊枝で止める。煮てると剥がれて来る事があるので、止めた方が良い。

7

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揚げにお汁が染みて、野菜が美味しく食べられます♡

コツ・ポイント

・4で小麦粉で止めずに、かんぴょうや三つ葉などで結んでも良い。

このレシピの生い立ち

おでんに色を添えたい。どうしても地味なおでんに色を添えたい…(笑)

おでん種シリーズ、まだ続く…かな。
レシピID : 2008425 公開日 : 12/10/27 更新日 : 12/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2014/01/23

写真

メインの種になったかも!家族にも大好評でした〜(^O^)

笛吹きみほっち

大好評嬉しいです!ありがとう♡ギョニソ?ピンクが可愛いです☆

2014/01/13

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人参といんげんで☆ 見た目も華やかで美味しかったデス♡

ayumooo

鍋ものが恋しい季節に巻き巻きしてもらえて嬉しいナ♡感謝!!

2013/11/14

写真

いんげん→ニラで。おでんでも野菜がとれて嬉しいです(^^)感謝!

ソウくんママ

おでんで野菜を!を目指したので、超嬉しいコメントです♪感謝♡

2012/10/30

First tsukurepo mark
写真

これはダシも出るし彩りに最高ですね(^-^)

hiro0904

わぁ~♪カラフルなおでん写真。嬉しい♡初レポありがとう♡