おつまみに☆鮭白子のガーリックソテー

おつまみに☆鮭白子のガーリックソテー

Description

鮭白子の人気検索1位♪感謝です!
簡単★鮭白子が、ふわ~っと口の中でとろけます♡お酒のお供に♪

材料 (2人分)

鮭の白子
2本(120gくらい)
塩コショウ
適量
醤油
小さじ1
ブラックペッパー

作り方

1

白子は筋(血管の部分)に包丁を入れ、血をきれいに洗い流します。4~5センチくらいの大きさに切ります。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、焦がさないよう火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、白子を加え焼きます。

3

白子のまわりが白くなったら裏返し、両面にいい焼き色がついたら、しっかりめに塩コショウをふります。

4

写真

醤油を回し入れ、ひと混ぜして火を止め、お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけます。完成~♪

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないようにしてください。
醤油を加えたあともすぐに焦げるので注意!

このレシピの生い立ち

白子を使ったおつまみを作ってみました。
レシピID : 2008995 公開日 : 12/10/28 更新日 : 13/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (73人)

20/10/12

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寒くなってきたので熱燗の季節。日本酒にばっちりあいますね!美味し

レモンジャ

20/10/11

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はじめて作りました!白子なのにフォアグラか?と思うほどクリーミー ガーリックが良く合います。ワインに合う、おつまみです。

クック☆aloha

20/09/21

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ソテーは初めて!とても美味しいですね。ありがとうございます♪

みかかめ

20/07/31

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美味しいです!白子の季節に又作ります!

ゲーナがんも

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