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レシピID :200969

トマトde酸辣湯スープ

トマトde酸辣湯スープ
酸味とコショウのピリカラがおいしいスープ。卵でまろやかに。トマトたっぷりでビタミンCもいっぱい。

材料 ( 2人分 )

トマト
大1個
鶏ささ身(または胸肉)
1本
玉ねぎ
1/2個
溶き卵
1個分
ねぎ小口切り
2センチ分
<スープ>
3カップ
鶏がらスープの素|
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
小さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
●酢
大さじ3
●黒こしょう
多めに
●ゴマ油
大さじ1/2
●片栗粉+水
大さじ1+大さじ1

1

トマトは縦半分に切り種とりだす。厚さ5ミリに切る。ささ身は白い筋を取って薄いそぎ切りにして片栗粉まぶす。玉ねぎは薄切り。

2

鍋に<スープ>の●以外の材料入れて煮立て、ささ身加え中火で煮る。あくを捨てる。

3

ささ身が浮いてきたら玉ねぎ加え、しんなりしたら砂糖、酢、トマトも加えてひと煮立ちさせる。

4

こしょう加え、片栗粉+水でとろみをつける。溶き卵をまわしいれ、ゴマ油入れて器に盛る。
ネギ散らし、こしょうふる。

コツ・ポイント

中華メンを入れて煮込めばスワンラータン麺!ラー油をいれてもおいしいです
お肉は豚バラもおいしい!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

10/08/13

写真

初酸辣湯!トマトと酢の酸味がいいですね♪暑い時期にもぴったり☆

yuko&martin

さわやかな酸味ですよね♪ありがとうございます♪

09/08/25

写真

初めて酸辣湯作りましたがお家で作れるなんて感激です♪

YUN01

身近な素材で簡単ですね♥♥♡ ありがとうございます

09/08/11

写真

とろっとろで美味しく出来ました☆トマトと卵が絡まって酸味も絶妙☆

ばんびっぃ

あったまりますね♥♥♡ ありがとうございます

09/06/20

写真

程よい酸味が美味でした♪今度は春雨入れてみようかな~(^^♪

くぅままキッチン

あー!春雨いいですね♥♥♡ 絶対おいしい!

09/06/19

写真

とっても美味しく頂きました☆また作ります!

mae1206

とろっとアツアツなのも食欲がでますね♥ありがとうございます

09/06/16

写真

フォー投入!トマト合いますねっ★ノーマルより好きです(*´∀`)

テンコー

フォー合いますね!食べてみたいです♡→ܫ←♡

09/06/15

写真

トマトの酸味がいいですね!海老としめじも入れて一皿で満足な朝食♪

ともこキッチン

朝食から作ってくださるなんて♥ ありがとうございます

09/06/13

写真

美味しい!! 簡単に作れてびっくり! 次はラー油を入れてみます

あやしげ22

ラー油たっぷりおいしいですよ 大人の味に変身♥♥♡

09/06/13

写真

酸辣湯好きな母と一緒に。母リピ☆アップじゃなくてすみません。

kiforts2

おいしそうなお献立♥一緒に作ると尚おいしいですね♡→ܫ←♡

09/06/09

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程よい酸っぱさと辛さがおいしかったです。トマトが合いますね♪

かばぽん

夏にぴったりのス^ぷですね!ありがとうございます

09/06/08

写真

トマト好き☆酸っぱいの好きにはたまらない美味しさ☆

まてぽん

すっぱいけど卵でまろやかですね♪ありがとうございます

09/06/03

写真

さっぱりおいしくいただきました(*´∇`)ノ ありがとです♪

マッキー317

これが食べたくなる季節到来ね♡10件目ありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/06/04
お店で食べたらおいしかった!食べたことないと、すっぱい辛いってどんなのよって思いますよね(笑)

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