お店の味を再現。辛みそラーメン
作り方
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1
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鍋に油をひき、にんにくと豆板醤小さじ2で肉を炒める。少し炒めたら、キャベツも投入し、火が通ったらお皿にあげておく。
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2
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添付のスープに残りの豆板醤と一緒にお椀に入れ、茹でたラーメン、先ほど炒めたお肉とキャベツを盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
インスタントラーメンはマルちゃん正麺がおすすめです!
けっこう辛いですが、辛さは豆板醤で調整してください。ラー油などを好みで加えるのもいいです。
けっこう辛いですが、辛さは豆板醤で調整してください。ラー油などを好みで加えるのもいいです。
このレシピの生い立ち
近所のお店のくせになる辛味噌ラーメン。今日行きたかったけど、行けなかったわたしのために作りました。