ほうれんそう鍋 ⌘ 常夜鍋

ほうれんそう鍋 ⌘ 常夜鍋

Description

ほうれんそう、豚肉、豆腐だけのシンプル鍋♪
つくれぽ100人超え、レシピ本掲載 感謝です♡*.
*写真は4人分

材料 (2人分)

ほうれん草
1把
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
豆腐(絹でも木綿でも)
300g
*水
1000cc
*醤油
大さじ1.5
*塩
小さじ1/2
*酒
大さじ1
ごはん
1杯
2個

作り方

1

写真

ほうれん草はよく洗ってざく切り
根の部分は半分に切り分けて土が残っていたら再び洗う。

2

写真

豆腐は八等分に切る。
豚肉は しゃぶしゃぶ用なら そのままでOK。
大きければ半分に切る。

3

写真

*の水と調味料を土鍋に入れて沸騰させる。
ほうれん草の根と豚肉を入れ肉の色が変わったら豆腐、ほうれん草の葉の順に入れる。

4

写真

ほうれん草がしんなりしたらできあがり♪

5

うす味が好みの方は
そのまま召し上がれます。
濃い目が好きな方は醤油麹か塩麹を添えたり、ポン酢で召し上がってください。

6

鍋のしめは、ごはんと卵で雑炊にすると
最高です♪
あればトッピングに三つ葉か細ネギを♪

7

2013年12月24日
話題のレシピに選ばれました♪

2014年1月13日
ピックアップに掲載していただきました♪

8

つくれぽを頂き、この鍋を常夜鍋と呼ぶ事を知りました。勉強になります♪

9

2018年6月16日
つくれぽ100件ありがとうございます♪

10

写真

2018年12月
レシピ本に掲載していただきました
(*´︶`*).。.:*♡
ありがとうございます

コツ・ポイント

我が家では豚肉を半分だけ煮こみ、あとの半分は卓上コンロで鍋を火にかけて、しゃぶしゃぶしながらいただきます♪

アクが出たらこまめに取ってください。

このレシピの生い立ち

母の定番料理。
母は目分量で作りますが、その味を思い出しながらレシピにしました。
レシピID : 2011041 公開日 : 12/11/07 更新日 : 19/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

154 (136人)

2021/09/21

写真

簡単においしくできました。ありがとうございました。

クックN1UJSU☆

2021/09/05

写真

きのことお餅ともやしも追加して、琉球豚のもも極薄切りで。とっても美味でした♪

Nutmeg☆

2021/05/13

写真

ほうれん草をたくさん貰ったのでモヤシと人参を追加して♪美味しく頂きました。

珠リン

2021/03/12

写真

ヘルシーで栄養も満点!体も温まって美味しかったです♡

なーなちゃん

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カルピネット 2015年01月14日 09:13
のんノエルさん、じはじめまして。
カルピネットと言います。

日記が書かれていなかったので
こちらにコメント失礼します。

この度は「うち流☆さわやか塩レモン鍋」に
素敵なつくれぽを届けて頂きありがとうございました。
たくさんあるレシピの中から選んで頂き大感謝です♪

これを機に仲良くしてもらえると嬉しいです。
これからもよろしくお願いします。
また遊びに来て下さいね。
のんノエル 2015年01月15日 09:27
カルピネットさん
メッセージありがとうございます
(≧◡≦)

レシピを選ぶとき、
写真と調味料の分量などを確認して
味を想像しながら選んでますが
カルピネットさんのレシピは
うちの家族の好みでした
他のレシピも参考にさせて頂きますね

こちらこそ、これからも
よろしくお願いします
(*´╰╯`๓)♬