ほうれんそう鍋 ⌘ 常夜鍋
Description
ほうれんそう、豚肉、豆腐だけのシンプル鍋♪
つくれぽ100人超え、レシピ本掲載 感謝です♡*.
＊写真は４人分
つくれぽ100人超え、レシピ本掲載 感謝です♡*.
＊写真は４人分
のんノエル
材料
（２人分）
１把
２００ｇ
３００ｇ
１０００ｃｃ
＊和風だし(顆粒)
６ｇ
＊醤油
大さじ１．５
＊塩
小さじ1/2
＊酒
大さじ１
１杯
２個
作り方
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1
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ほうれん草はよく洗ってざく切り。
根の部分は半分に切り分けて土が残っていたら再び洗う。
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2
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豆腐は八等分に切る。
豚肉は しゃぶしゃぶ用なら そのままでＯＫ。
大きければ半分に切る。
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3
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＊の水と調味料を土鍋に入れて沸騰させる。
ほうれん草の根と豚肉を入れ肉の色が変わったら豆腐、ほうれん草の葉の順に入れる。
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4
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ほうれん草がしんなりしたらできあがり♪
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5
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うす味が好みの方は
そのまま召し上がれます。
濃い目が好きな方は醤油麹か塩麹を添えたり、ポン酢で召し上がってください。
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6
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鍋のしめは、ごはんと卵で雑炊にすると
最高です♪
あればトッピングに三つ葉か細ネギを♪
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7
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2013年12月24日
話題のレシピに選ばれました♪
2014年1月13日
ピックアップに掲載していただきました♪
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8
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つくれぽを頂き、この鍋を常夜鍋と呼ぶ事を知りました。勉強になります♪
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9
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2018年6月16日
つくれぽ１００件ありがとうございます♪
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10
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2018年12月
レシピ本に掲載していただきました
(*´︶`*).｡.:*♡
ありがとうございます
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コツ・ポイント
我が家では豚肉を半分だけ煮こみ、あとの半分は卓上コンロで鍋を火にかけて、しゃぶしゃぶしながらいただきます♪
アクが出たらこまめに取ってください。
アクが出たらこまめに取ってください。
このレシピの生い立ち
母の定番料理。
母は目分量で作りますが、その味を思い出しながらレシピにしました。
母は目分量で作りますが、その味を思い出しながらレシピにしました。
(
)
のんノエル
