ココアとココナッツのパウンドケーキ♡
kanekane
作り方
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1
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バターは室温に戻して柔らかくしておきます。
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2
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ボールに柔らかくなったバターと砂糖を混ぜ合わせた後、その他の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
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3
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生地が重く、なめらかではありませんが、問題ありません。
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4
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よく混ぜ合わせたら、型にスプーンなどで流し入れます。頑固な生地ですが、全て流し入れちゃいましょう。
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5
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170℃(340℉）のオーブンで45～50分ジックリ焼いて出来上がりです♡
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コツ・ポイント
生地がボテボテして扱いにくいですが、しっかりしたパウンドケーキができます。私が使った型は小さめの14×8cmだったので、太っちょパウンドケーキになりましたが、もう少し大きめのスタンダードの型だとスマートな形になると思います★
このレシピの生い立ち
みことママさんの[427989]バナナココアパウンドケーキをアレンジしました★材料を半分にしたのと、バターを10g減、砂糖を30g減して控え目にしました。薄力粉→中力粉、バナナ→ココナッツ、ボリュームの為にＢＰは比重を高くしました！★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kanekane
