ボリューム満点 スパニッシュオムレツ
レシピID:201189
スペインの代表的な料理（だったはず（－－；）
材料 （ 2人分 ）
| 卵 | 3個 |
| ジャガイモ | 1個 |
| 玉葱 | 二分の1個 |
| 人参 | 二分の一本 |
| ピーマンなど | |
| 二個位 野菜なら何でも適当に入れちゃえ | |
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1
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ジャガイモを洗って皮をむき（そのままでも良いと思う）6ミリ幅くらいに切る
他の野菜も一口大にカット
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2
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油を180℃に熱しジャガイモを素揚げする
油はしっかり切ってね
（新聞紙などで）
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3
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他の野菜は油を熱したフライパンで野菜炒めにする
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4
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卵をボールにわり塩コショウを軽くしてジャガイモと野菜を加え軽く和える
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5
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フライパンに再度油を熱し
4の卵液を流し込み中火で蓋をして蒸し焼きにする
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6
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ひっくり返して反対側もしっかり焼きケチャップをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ジャガイモを素揚げするのが面倒なら普通に野菜炒めしてくださいー
このレシピの生い立ち
公開日：05/06/05
野菜が少なくてジャガイモも加えたんですが その後芋を揚げてそれをオムレツにするのはスペイン料理だと知りました でも野菜は色々入れたほうが美味しいよね
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