手作りフルーツ酵素ドレッシングの画像

Description

レシピID: 2005380 フルーツ酵素シロップの搾りかす活用術 第2弾です。

材料 (2人分)

フルーツ酵素シロップの搾りかす
大さじ山盛り1
オリーブオイル
大さじ3
大さじ1
小さじ1/2
コショウ
3振り
レモン汁
小さじ1
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フルーツ酵素シロップの搾りかすを山盛り大さじ1ほど取りだす

  2. 2

    写真

    細かく刻みます。

  3. 3

    写真

    オリーブオイル、酢、塩、コショウ、レモン汁を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    刻みパセリを入れます。

  5. 5

    写真

    私はパセリを冷凍したものを常備しています。冷凍して袋ごと揉むと細かく砕け使い勝手が良いです。

  6. 6

    写真

    出来上がり。

  7. 7

    写真

    ジャガイモのサラダによく合います。
    魚貝のカルパッチョのソースにもなります♫

  8. 8

    写真

    タコのカルパッチョにもバッチリ合いました♫ ※粒マスタードを少し加えました

コツ・ポイント

フルーツの食感を残すため、フードプロセッサにかけず包丁で細かく刻みました。

このレシピの生い立ち

フルーツ酵素シロップの搾りかすを無駄なく使いたくて作りました。
レシピID : 2011995 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
hanakaturu
絞りかすが無駄にならず、美味しかったです♪

色が綺麗!カスも無駄には出来ませんよねぇ♡酵素たっぷり

初れぽ
写真
nicojun
無駄にならず、甘酸っぱい美味しいドレッシングが出来て嬉しいです。

れぽ有難うございます♡これでも酵素たっぷりとれますよね!