レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(24品)
レシピID :201308
豆腐シュウマイ
レンジとフライパンで 簡単シュウマイ風
ふわふわアツアツで美味しいよ
ふわふわアツアツで美味しいよ
材料 （ 2人分 ）
豆腐（絹か木綿）
一丁
とり挽肉
100G
しょうが
一かけ
長ネギ
5センチ
もやし
一袋
しょうゆ
適宜
片栗粉
少々
-
1
-
豆腐を6等分します（正方形なら4等分でもヨカです）
表面に丸く穴をあけくぼみを作ります（6つ共に）
-
2
-
ボールにとりひき肉・微塵にしたねぎ すりしょうが 穴の部分の豆腐 しょうゆ（酒もあれば）少々をいれ練ります
-
3
-
2の種を6等分して丸め（豆腐が4等分なら4つに）豆腐のくぼみに軽く押付ける感じで
（強くやると豆腐がつぶれます＞＜）乗せます ラップをして７～８分レンジで加熱します
-
4
-
加熱し終わったらお皿に豆腐の水分が出てきてますのでそれをフライパンに移ししょうゆともやしをいれ中火で暖めます
沸騰したら溶き片栗でとろみをつけ豆腐のうえから盛り付けます
コメント