ふわっふわカボチャのロールケーキ
Description
カボチャの甘煮ってあまっちゃいますよね？
そんなカボチャを使った
失敗しらずのロールケーキ
そんなカボチャを使った
失敗しらずのロールケーキ
星くずうぃっちまゆゆ
材料
（30×30（4人分））
作り方
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1
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カボチャの甘煮と牛乳をミキサーにかけ、液体にする
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2
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、卵白にわけ、卵を卵黄卵白に半量の砂糖を少しずつ加え、角が立つまで泡立て、冷蔵庫で冷やす
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3
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卵黄のボウルに残りの砂糖を入れ白くなるまで泡立て、サラダ油、水を加える
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4
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薄力粉は一度ふるい、卵黄のボウルに入れ、粉っぽさが無くな混ぜ合わせる
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5
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１を優しく入れて、全体がまばらにならないように混ぜる
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6
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5に卵白の１/３を入れて混ぜ合わせ、もう半分の卵白を入れて、さっくり混ぜ合わせる
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7
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最後は卵白のボウルに生地を全部移して、切るように混ぜる
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8
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天板に流し込み、一度空気を抜くため少し高い位置から落とし、表面の泡を消す
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9
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１８０℃に温めたオーブンで１０分前後焼く
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10
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焼き上がったらすぐに天板ごと少し高い位置から落とし（重要）ラップをかけて冷まし、表面をはがす
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11
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生クリームと砂糖をいれあわ立て、生地の表面に塗ってく
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12
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優しくつつんで完成！
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コツ・ポイント
8と10のことは最重要！！！
混ぜるときは優しく！
混ぜるときは優しく！
このレシピの生い立ち
このレシピを教えて、失敗は聴いたことがない！！
初めて作った人も
必ずふわっふわなロールケーキができる！
冬は風邪引きやすいので
カボチャのカロチンを取って元気に！！
子供の風邪予防にも！！
初めて作った人も
必ずふわっふわなロールケーキができる！
冬は風邪引きやすいので
カボチャのカロチンを取って元気に！！
子供の風邪予防にも！！
星くずうぃっちまゆゆ
