簡単手作り☆本格味の肉まんの画像

Description

簡単!美味しい!!
本格的な肉まんができまーす!!

材料 (8個分)

皮生地
小麦粉
260g
砂糖
大さじ3
少々
牛乳
大さじ6
大さじ4
小さじ2
豚ひき肉
250g
長ネギ
1/2本
椎茸
2つ
タケノコ
40g
人参
1/5本
小さじ2
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    水・牛乳・油を入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップにつつんで30分ほど休ませる。

  3. 3


    長ネギ椎茸はみじん切り、タケノコも小さな角切りにして、餡の材料すべてを混ぜて粘りがでるまで練る。

  4. 4

    写真

    休ませた生地を8等分にして、丸めておく。
    麺棒で直径10〜13センチほどにのばす。

  5. 5

    写真

    餡を真ん中に乗せて、周りからてっぺんに向けて包んでいく。

  6. 6

    写真

    フライパンにクッキングシートを敷いて、水を下に入れ、その上に肉まんを乗せて10分ほど弱火中火で蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    出来上がり↑↑

  8. 8

    2012.11.13
    人気検索TOP10入りしました!
    ありがとうございます(^^)

  9. 9

    写真

    2012.12.9
    話題のレシピに載せていただきました(*^^*)
    つくれぽ送ってくれたみなさん、ありがとうございます!

コツ・ポイント

材料に忠実に作ると本当に売っている肉まんのような美味しい肉まんになります!

このレシピの生い立ち

子供がNHKの子供テレビ番組で肉まんの作り方を見て、食べたーい!と言っていたので見よう見まねでつくってみました*\(^o^)/*
分量や蒸し方は参考に、自分なりに材料を増やしてアレンジしました!
レシピID : 2013251 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

117 (98人)
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スラっ1
えっこんなに簡単!!と思うくらい簡単。欲張って具多めにしたピザまんはソースが‥
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takoyuma
手作り肉まんの季節になりました。
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takoyuma
家族に大好評です。
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takoyuma
レシピどーりに作りました。やっぱり美味しい。