糸こんの甘辛卵とじ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、沸騰した中に、適当な長さに切った糸こんを入れ、数分茹でる。
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2
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糸こんを茹でてる間に、卵をといておく。
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3
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糸こんをザルにあげ、水分を良くきり、フライパンに油をひき、炒める。
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4
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③に★を入れ、味が付いた所で、②をフライパンの外側から流し入れ、固まり始めた卵を、外側から内に持ってくるようまとめる。
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5
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お皿に盛って完成~★
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6
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*卵でとじないで、輪切り唐辛子を入れたピリ辛バージョンや、味付けに塩こしょうだけの卵とじバージョンもお試し下さい!
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7
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H25・3月21日
話題入りすることができました。
作って頂いた皆様有難うございました。
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コツ・ポイント
糸こんに味を良く染み込ませて下さい!
このレシピの生い立ち
ダイエット応援メニューの中の一つです。