新玉ネギと鶏もも肉の☆ハーブ＆バルサミコ煮
レシピID:201436
鶏もも肉をバルサミコ酢で煮込んでさっぱり食べるおかずです♪
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | ６８０ｇ |
| 新玉ねぎ | １００ｇ |
| オリーブ油 | 大２ |
| ハーブソルト | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 乾燥バジル | 小２分の１ |
| 乾燥ローズマリー | 小２分の１ |
| 白ワイン | １００ｃｃ |
| バルサミコ酢 | 大３ |
| バター | 大１ |
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1
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新玉ねぎを薄切りにしておく。食べやすく切った鶏肉にハーブソルトを振って、小麦粉をまぶしておく。
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2
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フライパンにオリーブ油入れて、鶏肉を焼く。バジルとローズマリーを入れる。
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3
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肉に焼き色がついたら、白ワインを入れて新玉ねぎを入れて、蓋して蒸し煮にする。
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4
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バルサミコ酢とバターを入れて汁気を飛ばす。
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5
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水分がほとんどなくなったら出来上がり♪
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6
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飾ったパプリカの赤と黄が鮮やかです(^_-)
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7
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素敵な芸術家paletteさんが、ご両親の旅行中のお留守に作って下さいました♪どうもありがとうございましたm(__)m
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8
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パレットさんが紹介して下さった影響で、このハーブ＆バルサミコ煮をきなりさんが作って下さいました(^^)嬉しいです☆どうもありがとうございましたm(__)m
コツ・ポイント
パプリカはサッと塩茹でにしておくと、色が綺麗です☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
はににゃらさん☆作って下さってありがとうございます（＾人＾）
Ｈｙｏさん、作っていただいて嬉しいですm(__)m感謝感激☆
お洒落なお皿で素敵に盛り付けていただいて、大感激です♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/06/07
バルサミコ酢を使ったレシピを考えていて・・・☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
これこれ！やっと作りました！
paletteさんの日記で拝見してから、食べたくて食べたくて！
鶏肉とバルサミコ酢、合いますね！
おいしかったです～
日記に載せましたので、よかったら覗いてやってくださいね！
玉ネギドレッシングもおいしかったわぁ！
そして、今、冷蔵庫に「とんぶり」入ってます。(^^)
壁|≡ヾ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾊﾛｰ♪
きゃ～～～っ♪
きなりさん！！
ボードに遊びに来ていただけるだけでも嬉しいのに・・・
∑o(*'o'*)o
ええっ？？！
作ってまでいただいたのですか！！
ありがとうございますぅ～～～～
ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ
日記、拝見させていただきに伺いますネ
m(__)m
玉ねぎドレッシングまで
（；へ：）ウレシイです☆
ＰＳ、そうそう、先日のたまごろうさんのパン教室で、chakoママさんからきなりさんがとても素敵な奥様だとじっくりお聞きして、いつの日かお目にかかれますように・・・と思った私です
(*^^*)
今日の晩御飯にいただきました。美味しい～！とっても私好みの味です。これから暑くなるので、こういったサッパリ系の料理は大活躍ですね。
アスパラがあったので入れてみました。煮すぎて色があんまりよくないのが残念。でも、この組み合わせは良かったですよー！！
ご馳走様でした！！
ありがとうございます～～～m(__)m
Ｆｉｎｄｕｓさんに作っていただけるなんて、夢にも思っていなかったです☆
朝からテンション上がっちゃいました（笑）
私お酢関係が好きでして、バルサミコ酢は少々高いですが切らさないようにしていろいろと使ってます☆
Ｆｉｎｄｕｓさんにも気に入っていただけたのでしたら、幸せです>^_^<
汗かく季節に入りましたので、さっぱり食べられるおかずを私も作っていきたいと思っています☆
お写真も美しくて、感動です～～！
素敵なお皿に盛っていただいて、ありがとうございましたm(__)m
書き忘れてたんですけど、バルサミコ、ラズベリー風味のを使いました。ラズベリーの味はしなかったけど、香りがほんのりとって感じで美味しかったです。バルサミコは美味しいので、他のフレーバーがあったら買っちゃいそう。
昨日は本当にありがとうございました>^_^<
エルズママさんにも褒められちゃいましたか！
さすがです～☆
ところで、バルサミコ酢って私が住んでいる近所では１種類・・・ごくごく普通のバルサミコ酢しか売っていないので夢にも思わなかったんですが、ラズベリー風味のなんてあるんですか？！
さすがヨーロッパですね☆☆☆
あまり目にしませんので、あったとしても日本ではそんなに本数出回っていないと思うのです。
うらやましいです～～～！
他のフレーバーも有り得ますね♪♪発見したら教えて下さいネ(^_-)