ホエーと塩麹の簡単！ピクルス

・酢は、ワインビネガー以外でもお好みで。
・野菜は、生で食べられるものはそのまま。ごぼうは下茹でしました。
・ホエーはヨーグルト１パック（４５０g）を一晩水切りしてできるときの量です。
・塩麹は塩分に違いがあるので、適宜調整してください。

水切りヨーグルトをよくつくるのですが、ホエーをそのまま飲むのがあまり得意ではないので、料理に使えないかと思いました。

塩麹と合わせると、かんたんにおいしいお漬け物ができます♪