♡かぼちゃカスタードのクリームぱん♡

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Description

レンジで作るお手軽かぼちゃのカスタード。
かぼちゃパンにはやっぱりコレね^^v
お試し下さい。

材料 (6個分)

生地
☆シナモンパウダー
小さじ1/2
☆砂糖
30g
☆塩
3g
60g
60g
カスタードに使った卵の卵白
南瓜のカスタードクリーム  ID:2015427
大さじ1
砂糖
35g
200g
卵黄M
1個
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃ(皮なし)は
    4等分してから、水にさっとくぐらせラップでかるく包む。
    レンジ600wで約3分加熱する。

  2. 2

    軟らかくなった
    かぼちゃをマッシャーでつぶし冷ましておく。

  3. 3

    HBに②と☆の材料をセットし生地を作る
    (一次発酵終了まで)

  4. 4

    写真

    生地ができる間に
    南瓜のカスタードクリームを作ります。
    40g×6個に分け冷蔵庫に入れる。
    ID:2015427参照

  5. 5

    生地ができたら
    a. 6分割

    b. かるく丸め直す

    c. 布巾をかけ15分
      ベンチタイム

  6. 6

    写真

    d.  ガスを抜き、
    直径12cm位の円になるよう生地を広げ、④のカスタードを包んで丸く成形する。

  7. 7

    写真

    e. 二次発酵35度40分(生地が2倍になればOKです)

    f. 仕上げにパンプキンシードを飾り卵白を塗る。

  8. 8

    写真

    f. 焼成190度15分

  9. 9

    写真

    断面です。

  10. 10

    写真

    ハロウィンバージョンです。

コツ・ポイント

手順①レンジの加熱時間はお使いのレンジで調整して下さい。
生地の分割は計量して同量の生地にカスタードを包んでください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ好きの友人からのリクエストで考えました。
レシピID : 2015020 公開日 : 12/11/03 更新日 : 18/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (23人)
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りゅうきんぐ
知人にプレゼントすると「どこのお店で買ったの?」と聞かれることが多いパンです!かぼちゃの季節はたくさん作って配りまくります。
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りゅうきんぐ
美味し過ぎてびっくりです。シナモンの香りがたまらないですね!また作ってお友達にプレゼントしたいと思います。
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☆meg☆milk☆
1.5倍で作りました。かぼちゃカスタード最強

わぁ〜すごーい美味しそう❤️嬉コメ美れぽ有難うございます^^

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マーガリンまま
カボチャの形で♪美味しくできました

可愛いかぼちゃパン❤️すご〜く嬉しいです有難うございます^^