簡単！春菊・柿・ちくわの白あえ

豆腐は電子レンジにかけ、さらにペーパータオルで包んで水切りし、１５０～１６０ｇにする。

春菊は茹でて水に取り、水けをしぼって３ｃｍ長さに切る。柿は皮をむいて５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。

いりごまはフライパンで煎ってすり鉢ですり、１の豆腐を加えてさらにすり、●を加えて調味する。