焼まこもたけ
Description
まこもたけ、焼いただけ。
シンプル イズ ベスト。
シンプル イズ ベスト。
はーとねこ
材料
（2人分）
まこもたけ
２本
マヨネーズ
大さじ1
作り方
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1
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まこもたけ。
300円でした。
(H.２４．１１月現在)
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2
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焼きナスを焼くように皮が焦げるまで焼きます。
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3
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熱いうちに皮をむきます。
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4
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ななめにスライスして、皿に盛りました。
好みで、マヨネーズをつけて食べる。
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コツ・ポイント
揚げたておいしい。
まこもたけの買った後の保存⇒常温での保存は冷暗所で。冷蔵庫に入れるなら、ぬれた新聞紙に包んで保管。(乾燥を防ぐため)
まこもたけの買った後の保存⇒常温での保存は冷暗所で。冷蔵庫に入れるなら、ぬれた新聞紙に包んで保管。(乾燥を防ぐため)
このレシピの生い立ち
最寄の駅のJAでまこもたけを買ったので作った。
まこもたけ⇒池や沼で茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽。味はたけのことウリを合わせたような淡白な味。
まこもたけ⇒池や沼で茂生するイネ科の水生植物「マコモ」の若芽。味はたけのことウリを合わせたような淡白な味。
はーとねこ
