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乾しいたけは水戻しし、材料は食べやすい大きさに切ります。
鍋に戻し汁を入れ沸騰したらアクを取り、椎茸、ベーコン、玉ねぎを入れ、火が通ったらAで味付けします。
火を止めて溶き卵をまわし入れ、器に盛ってねぎを散らします。
肌寒い日はスープでほっこり良いですよね♪レポ感謝です!
MOMOパンダさんの弁当おかずレシピをもっと考えなきゃ!