お弁当にも！鶏むね肉の磯辺揚げ

海苔の巻き終わりを下にして揚げるとはずれてきません。小さいので少量の油ですみ、揚げ時間も短くてすみます。
お醤油は薄口でも、濃い口でも♪
途中で海苔が足りなくなったら、あとは普通の唐揚げです（笑）

売り出しの安い鶏むね肉を美味しくいただこうと考えました。
鶏もも肉に比べて硬くなりがちなむね肉も、小さく切って海苔で巻くことによって、香ばしく美味しくいただくことができます。
うちでは、たくさん作ってお弁当用に冷凍しています。