圧力鍋ですぐ！本格的なみかんジャム

みかん７個を用意し外側の皮を剥く。

みかんをだいたい１ｃｍくらいの幅にひたすら切って、圧力鍋の中に入れる。
※面倒な人は手で房を分けて入れるだけでもＯＫ◎

圧力鍋にグラニュー糖とレモン汁を入れて３０回くらい全体になじむように混ぜる。
※グラニューを使わないと色が悪くなります

圧力（低圧）をかけて３分後、火を止める。
そのまま鍋ふたが開く状態まで放置する。

ふたが開くようになったらみかんをお玉の背でつぶしながら、中～強火で１０分煮る。※開けた瞬間、水分が多いのは普通です♪

はい完成です。煮込み時間は作る量で調整してね。煮込めば水分が飛ぶのでトロトロがアップします。

日を追うとトロミが更に♪