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♡大根の皮＆葉でコチュジャン炒め♡

♡大根の皮＆葉でコチュジャン炒め♡の画像

Description

捨てがちな部分で　おつまみ　作ってみました♪

材料 （☆二人分☆）

☆大根の皮☆
2分の1本
☆大根の葉☆
4センチ程度
☆ごま油☆
大さじ１
☆酒・みりん☆
小さじ１
☆砂糖・コチュジャン☆
小さじ２
☆白ゴマ☆
適量

作り方

  1. 1

    厚めに切った大根の皮を千切りにします

    大根の葉は　4センチ程度で切り落としておきます

  2. 2

    写真

    ごま油で１を炒めます

  3. 3

    全体に油が絡んだら酒・みりん加え　しんなりさせます

  4. 4

    写真

    砂糖とコチュジャン加え　柔らかくなるまで煮詰めて　白ゴマを振ります

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根の皮のキンピラに辛味を加えるのが好きなので　最初から辛い一品を作ってみました
レシピID : 2018031 公開日 : 12/11/06 更新日 : 12/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月13日
写真
みわゆや
甘辛で美味しかったです。きんぴらもいいけど、たまには変えたくて。

ありがとうございます♪　とっても美味しそうな出来栄えですね

2014年1月9日
初れぽ
写真
ごってぃーmama
コチュジャンがなかったので豆板醤で作りました。後引く美味しさ♡

豆板醤の刺激が良いですね♪　おつまみに最高だと思います

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( )
ヒョーちゃん
♡大根の皮＆葉でコチュジャン炒め♡
by ヒョーちゃん