とろふわ☆フレンチトーストの画像

Description

フランスパンでフレンチトーストを作るととろふわに仕上がります。まるでパンプディングのようです。

材料 (2人分)

チーズバタール
3切れ
又は、フランスパン
5~6切れ
2個
140mL
☆砂糖
大匙2
バター
20g

作り方

  1. 1

    ☆をボウルで混ぜ合わせて卵液を作る。

  2. 2

    1.5cmの厚さに切ったチーズバタール(またはフランスパン)を卵液に浸す。バットで浸すとよい。

  3. 3

    写真

  4. 4

    ときどきひっくり返しながら20~30分浸すと、卵液が全部パンに吸われます。

  5. 5

    写真

  6. 6

    熱したフライパンにバターを溶かし、弱火で表面がこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

今回はポンパドウルのチーズバタールを使いましたが、普通のバゲットでもおいしくできます。卵液が多いように感じますが、意外にパンが吸い取ってくれるので大丈夫です。たくさん卵液を吸った方が、とろふわに仕上がります。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたレシピを今回アップしました。フレンチトーストというと食パンで作るのがメジャーだと思いますが、フランスパンで作るととろふわでとってもおいしいです。
レシピID : 2018517 公開日 : 12/11/05 更新日 : 12/11/05

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