漬けて焼くだけ!鶏ムネ肉の味噌マヨ焼き
Description
鶏肉とマヨネーズが合う!
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏ムネ肉は皮を取り、そぎ切りにしてビニール袋に入れる。
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2
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ビニール袋に酒・塩コショウ・味噌を加え、よく揉み込み、肉にまんべんなくなじせる。
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3
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冷蔵庫に入れて、1時間以上置いて味を染み込ませる。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、ムネ肉を炒める。
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5
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火が通ったらマヨネーズを加え軽く混ぜ合わせ、焼き色が付いたら完成。
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コツ・ポイント
ビニール袋の中で味噌が偏らない様に、よく揉み込んで下さい。
味付けはマヨネーズの量で調節して下さい。
最後に黒コショウをふってもおいしいです。
味付けはマヨネーズの量で調節して下さい。
最後に黒コショウをふってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ムネ肉が安かったので、自分なりにアレンジして作ってみました。