
| かき氷のいちごシロップ | |
| 200mlくらい(好み) | |
| 粉寒天 | |
| 4g(スティック1本) | |
| 水 | 500cc |
| りんご | 2~3個 |
| 蜂蜜 | 100cc |
| レモン汁 | 大さじ1 |
りんごのプリザーブを作ります。
りんご2~3個をいちょう切りにします。塩水につけてから軽く水洗いします。
電子レンジ対応のタッパーにりんごを入れて、蜂蜜とレモン汁をかけ、かき混ぜます。
電子レンジで700Wで8~10分加熱。
アクを取って、再度700Wで6~8分加熱。冷ましておいてください。
鍋に粉寒天と水を入れ、少しふやかせてから、火にかけます。
1~2分、沸騰したら火を止めます。
いちごシロップを味見をしながら入れます。
粗熱をとります。
りんごのプリザーブのタッパーに粗熱をとった寒天を流し入れます。
少し冷まします(ふたをしないでね)
冷蔵庫に入れ、固めます。
これで出来上がり!!
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