ささみと玉ねぎの蒸し炒め

ささみと玉ねぎの蒸し炒め
ご飯と相性抜群のヘルシーおかずです♪お肉柔らかいよ~(>∀<)☆1人あたり約150kcalです!
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材料 (3~4人分)

ささみ
6本
大さじ1ぐらい
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ1~
ごま油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2

1

ささみは筋や皮を取って縦半分に切った後、横にし3等分。(ささみ1本で一口サイズのものが6個出来ます)

2

ボウルにささみを入れ酒を振って揉み込み数分置きます。キッチンペーパーで水気を取ります。(やり方は工程3を参照)

3

ささみの上からそのままキッチンペーパーを被せペーパーの上から数回軽く揉むだけでOKです♪

4

塩こしょうをしてもモミモミ♪片栗粉を入れてまたモミモミ♪ごま油を熱したフライパンで焼きます。

5

片面が焼けたら引っくり返し、その上にスライスの玉ねぎを全体に広げて乗せ蓋をします。

6

玉ねぎがしんなりしたら一度全体を混ぜ合わせ、☆の調味料で味付けをします。

7

汁気が完全になくなる一歩手前ぐらいまで混ぜ炒めたら完成です♪

8

2013年12月12日、カテゴリ(鶏ささみ)に掲載されました♪

9

2014年3月12日、カテゴリ(たまねぎ)に掲載されました☆
2回目のカテゴリ掲載感謝です♪

10

2014年4月24日に話題入りしました☆
作ってくださった皆さま有難うございます(^_^)♡

コツ・ポイント

ささみに酒を振って片栗粉をする事!(お酒で柔らかくし片栗粉でコーティングなのです☆)

このレシピの生い立ち

いつもピカタばかりなので食べやすいサイズにした別の物をと思って。
レシピID : 2021073 公開日 : 12/11/08 更新日 : 14/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

14/04/23

写真

半量で!美味しかったです(^^)

あいりまん

有難うございます^^次は是非普通の量で作ってみてくださいね♪

14/03/26

写真

淡白なささみでも美味しくできました(*´∀`*)

たまごすぷれっど

調味料が絡むと淡白なささみでも美味しいですよね^^れぽ感謝♡

14/03/24

写真

おいしかったです!ヘルシーおかず♪

ayuness

ささみはカロリー気にせずに食べられますよね^^れぽ感謝です♡

14/02/09

写真

簡単で美味しい!家族にも大好評でした(^O^)レシピ感謝!

kaho_fw

ご家族に大好評となっ!嬉しすぎます( ;∀;)♡れぽ感謝!