鶏と白菜のコンソメ煮の画像

Description

材料をフライパンに入れるだけ できあがりまで触らない 蒸し焼きされた鶏肉が超柔らかだよ。

材料 (4人分)

1/4
大さじ1
コンソメキューブ
2個
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は2cmのざく切りに 鶏もも肉は1cmの細切りにして酒をまぶしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに白菜を敷いてコンソメを置く。

  3. 3

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    鶏もも肉を上に並べ塩、こしょうをする。

  4. 4

    写真

    蓋をして中火にかけ 鶏もも肉に火が通れば完成。

コツ・ポイント

水も油も使わない。白菜から出る水分で蒸し焼きされた鶏肉が柔らかで 白菜の甘味もしっかり味わえます。途中で触らないのがコツ。

このレシピの生い立ち

余った白菜を簡単においしくできないか考えてたらこうなった。
レシピID : 2021179 公開日 : 12/11/08 更新日 : 13/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (67人)
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vabochan
美味しかったです
#*
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nagomi*
リピです。鶏650g、白菜500g、コンソメ2袋強。白菜から出るうまみがおいしいです。
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まあかあちゃん
寒い日に、簡単にできてあたたまる〜♡優しいお味でほっこりできました!
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ナス科の地上絵
フライパンで簡単!ほったらかしでもいい感じ。野菜から水分がたっぷり出ます。キャベツとソーセージとセロリも入れました。熱々うま〜!