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*＊さつまいものおかず！ガーリックソテー

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Description

さつまいもはおかずになります！付け合わせやあと１品の時に✾ 簡単にさっと出来るので、おつまみやお弁当にも最適です♡

材料 （２人分）

さつまいも
中 ２本
にんにく
１かけ
パセリ
少々
水
７０ｃｃ
塩
小さじ１／２
コショウ
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、輪切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、さつまいもを並べて、両面を軽く焼く。

  3. 3

    写真

    水と塩を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。水分がほとんどなくなるまで。ふたを取ったらすぐにオリーブオイル大さじ２を入れる

  4. 4

    写真

    みじん切りにしたにんにく、みじん切りのパセリ、コショウを入れ、炒める。出来上がりです☆

コツ・ポイント

蒸し焼きしたあとはフライパンにくっつきやすいので、オリーブオイルをたらすのを忘れずにッッ✾
簡単でホントに美味ですよ〜♡

このレシピの生い立ち

さつまいもをおかずに出来たら…と、このレシピを考えつきました☆
子どもも大好きで、おかわりしたくなりますよ♡
レシピID : 2021728 公開日 : 12/11/09 更新日 : 12/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

104件 (98人)
2019年11月13日
写真
こはる・▽・
ガーリックでおかずになる〜＼(^o^)／美味しかったです！
2019年10月20日
写真
ひろし嫁
ガーリックがほんといい感じ！美味しいです。
2018年11月7日
写真
xxみゆxx
うま～♪パセリ好きすぎ入れすぎたかなと避けて撮影

作ってくれてありがとうございます⚐

2018年10月19日
写真
ふかみんと
やば！うままままま！

作ってくれてありがとうございます！

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