レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(68品)
レシピID :202212
グラノーラクッキー
栄養満点、しかも美味しいグラノーラ！子供たちも大好きなクッキーの中の一つです。サクサクの香ばしいクッキー、一度お試しあれ！
材料 （ 35枚くらい ）
無塩バター
１４０ｇ
砂糖
１２０ｇ
卵
１/２個
★スキムミルク
大さじ２
★水
小さじ２
小麦粉
１８０ｇ
ＢＰ(ベーキングパウダー)
小さじ２/３
グラノーラ(フルーツグラノーラ)
１２０ｇ
-
1
-
バターを室温に戻してクリーム状に練る。そこに、砂糖を加え空気を含ませるように混ぜる。混ぜていたら、フッと軽くなる時がきます。空気が含まれた証拠。
-
2
-
卵を加え、よーく混ぜます。★マークをまぜ合わせてスキムミルクを溶かしてから、生地に加えます。
-
3
-
小麦粉とＢＰ(ベーキングパウダー)を合わせて振るっておいたものを、２に加えてサックリと混ぜ合わせる。写真は、粉を入れる前のものです。
-
4
-
粉がある程度混ざったら、グラノーラを一度に加えて混ぜ合わせます。あくまでも、練らないように！
-
5
-
直径４～５センチになるように、天板に並べます。一回り大きくなるので、あまりくっつけないように。写真のような状態で。
-
6
-
１７０℃で約１３～１５分。うちの場合、ガスオーブンなので、場所によって焼きムラがでるので、１２分経過後、天板の奥と手前を入れ替え、さらに３分ほど焼きます。焼き上がりは、こんな感じ♪
-
7
-
こんな風にビンに入れておくと、子供たちが勝手に食べます。薄くのばすとカリッと、厚めはしっとりと！ドロップタイプなので、お好みで。我が家はカリッとタイプが好みです！
コツ・ポイント
スキムミルクがこのクッキーのポイント！コレがなきゃ始まらない！と言ってもいいほど。なければなかったで、出来ちゃうんですけどね。でも、美味しさが違います！そうそう、グラノーラは絶対に、生協のフルーツグラノーラで作るのが一番美味しい！断言します♪
コメント