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天然のツバス。
3枚に下ろして
皮を引く。
中骨を取って切り分けて
器に盛って出来あがり。
アラは
沸騰させたお湯に入れてアクを取り、醤油を少し入れて煮る。
アラ汁。
つくれぽありがとう!
盛り付けがきれいね。
刺身は自分でつくったら美味しいね。