イカの生姜焼き
レシピID :202442
いつも甘辛い味付けばかりなのでちょっと変わってて新鮮です。生姜は急いでるときはチューブでも全然ＯＫです。おつまみにＧＯＯＤです。
材料 （ 2人分 ）
| イカ | 小２ハイ |
| Ａおろし生姜 | １かけ分 |
| Ａしょうゆ | 大さじ２ |
| Ａみりん | 大さじ１ |
| Ａ酒 | 大さじ１ |
| ネギ | 適量 |
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1
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イカをさばいて胴のみを輪切りにする。皮はそのままで。
Ａを合わせておく。
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2
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フライパンでイカを炒めてふっくらしたらＡをまわしかける。
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3
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お皿に盛ってネギを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
ご家庭の豚の生姜焼きの味付けでやっていただいてもいいと思います。私も豚の生姜焼きのときのタレと同じレシピでやりました。写真は胴のみでやったときのですが足も一緒にいれても美味しいですよ。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(29人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
アケポンありがとうございます♪嬉しいです。
*ゆきの*ありがとうございます♪嬉しいです。
たかべえありがとうございます♪嬉しいです。
こひよこありがとうございます♪嬉しいです。
miwa054ありがとうございます♪嬉しいです。
みかん主婦ありがとうございます♪嬉しいです。
たまごサンドありがとうございます♪嬉しいです。
よくばりみかんありがとうございます♪母様の指示だなんて嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
作成日:05/06/13
スーパーの試食コーナーでホットプレートで焼いて市販の生姜焼きのタレをかけてあったのを食べて美味しい～と思って
やってみました。
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いかを買ったものの煮物にはしたくなくて ゆきんこさんの
レシピにたどり着きました。
甘辛味しか食べたことなかったので
目先が変わってておいしかったです！ほんと新鮮でした！
ダンナもパクパク食べてくれました＾＾
おいしいレシピありがとうございました！
甘辛味の定番も美味しいけどこれはお酒のあてにぴったりですよね。
うちも旦那様のお気に入りです♪
コメントありがとう(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ
本当お酒のあてにぴったりですね！
美味しいレシピありがとうございました！
イカのショウガ焼き、作らせて頂きました。
私の父がよく、茹でたイカに、しょうが醤油をつけて食べていた
のを思い出しました。父はお酒が飲めないので、おかずとして
食べていましたが、父の大好物だったので、母がよく作ってました。
(今は、歯が悪いので食べられませんが^^;)
味は少し違うけど、懐かしい気持ちになりました＾＾
うちの夫は、父とは正反対で、とにかくお酒が大好きで飲む人
なので、おつまみにガンガン食べてました。
飲まない私ですが、夫と一緒にガンガンいただきました＾＾
美味しいレシピ、ご馳走様でした！