粒あん香る！豆乳葛プリン
Description
卵不使用で葛粉を使用した〝モッチリなめらか”プリンです！豆乳・きな粉・粒あんで豆好きにはたまりません。
haru_pan
材料
（プリンカップ4個）
作り方
コツ・ポイント
豆乳に葛粉を加えるときに大さじ1程度の水で溶いてから加えるとダマになりにくいです。また、加熱するとき、常にかき混ぜながらじっくりと加熱し、焦がさないようにするのがポイントです！しっかりとかき混ぜることでなめらかな食感になります。
このレシピの生い立ち
卵プリンは美味しいけれど、作るのに「す」が入ったりと火加減が難しく、カロリーもお高め。。そこで思いついたのが和菓子に良く使う葛粉を使った簡単プリンでした。また、豆乳＆きな粉と粒あん＆黒みつのWゴールデンコンビで香り豊かになりました。
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