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オーブン可能性なバットやグラタン皿に2㎝の輪切りにしたバゲットを並べておきます。
耐熱容器に牛乳と砂糖、バニラビーンズを入れてレンジで加熱し、砂糖を溶かします。※エッセンスの場合は③で加えます。
溶き卵の中に①を少しずつ泡だて器で混ぜながら合わせます。エッセンスを加えます。
③をザルでこしながら①に流し入れます。
ひっくり返して液をまんべんなく行き渡らせたら、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やし寝かせます。
次の日、180℃に予熱したオーブンへ入れたら20分表面がキツネ色になるまで焼きます。
裏側は、こんな感じです。
フライ返しなどで取り、お皿に盛ったらお好みでジャムや蜂蜜などをかけて食べて下さい。写真はカルダモン香る林檎ジャムです。
こちらは、粉砂糖、林檎ジャム、葡萄です。
この美味しさ伝わって嬉しいです♪レポありがとうございます☆