簡単すぎる!!炊き込み☆鮭わかめごはん

簡単すぎる!!炊き込み☆鮭わかめごはん

Description

炊飯器に鮭も一緒に入れてスイッチON♪
簡単手間いらずで栄養も◎なので夜食にもおすすめっ☆

材料

2合
塩鮭(今回は中辛口)切り身
2枚
大さじ1と1/2
大さじ1
白ごま
小さじ1
カットわかめ
4g(大さじ山盛り2くらい)
少々

作り方

1

米をとぎ、1合半の目盛りまで水を入れて浸漬させる。
塩鮭が冷凍の場合は常温に置いておく。

2

わかめを水戻しし、できるだけ細かく刻む。

3

炊飯器に料理酒・みりんを入れて、2合の目盛りまで水を足し、混ぜる。上に鮭をのせて炊飯(普通モード)スタート!

4

炊きあがったら、鮭を取り出し、わかめを入れて軽く混ぜ、ふたをする。(蒸らし)

5

その間に、鮭の骨を取り、荒くほぐす。
ほぐし終わったら炊飯器に白ごまと一緒に入れて再度ふたをしておく。(蒸らし)

6

4.5.で合計10分くらい蒸らしたらさっくり混ぜながら塩で味を整えて完成♪

7

☆おにぎりやお弁当にはお塩多め仕上げで!

8

☆1食分づつ冷凍しておけば、即席お茶漬けや雑炊もあっという間!色々アレンジできてすごく便利です!!

9

写真

「こどもが認める給食のわかめごはん」ID:2021386
こちらもぜひお試し下さいっ♪

コツ・ポイント

☆使う鮭によって塩分が違うので、炊飯後に味見をして、入れる塩の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

市販のおにぎりの素とかふりかけとか、味はいいけど栄養は・・・。
できるだけ手間をかけずにパパッと作れて食べごたえ&栄養のあるものをと考えました。
レシピID : 2025817 公開日 : 12/11/12 更新日 : 12/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (97人)

21/02/14

写真

これを作ると、おかわり放題でご飯4合が一瞬でなくなります

まっちゃるまん

21/02/03

写真

見た目もお味も上品なのに簡単に出来ました!美味しくて足りなかった

hey-youta

21/01/30

写真

美味しい!!

Dyayoi

20/09/05

写真

簡単で美味しかったです!2歳児もパクパク食べてくれました(^^)

ゆたみー

1 2 3 4 5
ながぼー☆ 2013年03月19日 18:49
白ごまはなくてもいいですか?