＊バラのパン耳＊
レシピID:202669
パン耳をいかに美しく食べるか追求してみました(*^_^*) アレルギー用のパンでも、普通のパンでもご自由に♪
こちらもすごれぴに載ったイロモノレシピ。
こちらもすごれぴに載ったイロモノレシピ。
材料 （ ２個分 ）
| パン耳 | |
| 適量（今回は一斤分） | |
| ジャム（低糖） | 適量 |
| 粉砂糖 | 適量 |
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1
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■パンの耳の白い方にジャムを塗り、短いパン耳を巻いて中心を作ります。それを十センチくらいのクルセル（容器の蓋などでも良いです）の中心に置きます。
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2
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■そのまわりに、やはり同じようにジャムを塗った適当な大きさのパン耳を巻いていきます。
このとき、一定方向から渦巻きを作るのではなく、右側を巻いたら左側、上側をまいたら下側というように順番に花びらを意識して巻きます。
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3
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■途中で厚みの違うものも入れ、ひたすらバラを意識して型いっぱいになるまで巻きます。ぎっしりと詰まるくらいまで巻いてください。
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4
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■出来上がったら上の面に巻きが見える程度にジャムを厚めにナッペします。
そのまま冷蔵庫で１５～２０分寝かせてください。
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5
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■型からはずして、粉砂糖を振りかけて出来上がりです。切り分けてケーキのようにして我が家では食べました。
コツ・ポイント
いろんなジャムで試してみてください。楽しいですよ♪イギリスパンの耳が一番バラっぽく仕上がります。シロップをうった方が美味しいかも…
このレシピの生い立ち
公開日：05/06/14
沢山溜まったパン耳をいかに美しく簡単に加工するか考えました。
簡単リンク
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すごいわ～サトワカさん！