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(12品)
レシピID :202777
収穫『緑』の温サラダ
材料 （ 2人分 ）
グリーンアスパラ
８～１０本
ほうれん草
１/２束
ハーブ
たっぷりと
●粒マスタード
大 1
●マヨネーズ
大 １
●牛乳
大 １
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1
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アスパラは皮を剥き、ほうれん草は茎を取り除く。
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2
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アスパラを塩茹で。
＊塩加減は10ｇ/1Ｌが基本！
＊たこ糸で束にすると取り出しやすく、頭の部分も痛まない。
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3
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ニンニク１かけをフォークに刺してオリーブオイルに香りを移しながら、ほうれん草をさっと炒めて塩コショウ。
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4
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●のソースの材料を良く混ぜ、刻みハーブを加える。シブレット/セルフィーユ/イタリアンパセリなど。。。
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