白玉粉でもちもち☆ニラ饅頭
レシピID :202833
焼きたては香ばしくサクッもちっと最高！冷めてももっちもちで美味しいです。ビールに合いそう～♪
材料 （ 10個ほど ）
| 鶏挽肉 | 150ｇ |
| ☆しょうゆ | 大さじ１ |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| 白玉粉 | 150ｇ |
| ニラ | 半束 |
| 絹ごし豆腐 | 約150ｇ |
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1
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鶏挽肉を☆の材料でそぼろ状に炒め、冷ましておく。（うちでは鶏胸肉の挽肉で作ります）
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2
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ボールに白玉粉、塩少々、刻んだニラ、豆腐、①のそぼろを入れ、耳たぶより やややわらかくなる程度に練る。※豆腐は水分の代わりになるので一気に入れないで固さを見ながら入れていきましょう。
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3
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フライパンにゴマ油（分量外）をひき、形づくって両面こんがり焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
冷めても美味しいので、お弁当にも♪ 今回の豆腐は小さめの豆腐（150ｇ）1丁を使いました。適当に調節してください。ニラはもっと多くしても美味しいと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(63人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
うれしいコメント有難うございます♪また作ってねっ♪
ポコandボコスキと言ってもらえてうれしい♪有難うございます！！
通行人ですます有難うございます♪お子様にも食べてもらえてうれしいです！！
たくさん作ってくださったんですね♪うれしい♪有難う御座います
有難うございます♪私も昨日作りました♪また作ってねっ☆
あきとｍａｍａビールがすすみますね♪どうも有難うございます♪
vanillacocoa美味しそう！どうも有り難うございます♪
ことりんころニラいっぱいで栄養upですねっ！美味しそう！！
このレシピの生い立ち
作成日:06/01/10
料理上手なお姉さんのレシピ。美味しかったので教えてもらいました。ニラ饅頭と言っていいのかなぁ・・？家族みんな大好きです！
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vanillacocoaと申します。
いつか作ろうと思っていましたが、やっと実現しました。
梅雨明け後、いきなりの真夏。気が遠くなるような暑さでまいっています。
そこでたっぷりニラ料理。作ってよかった～。
簡単であっという間にできますね。少し水分が多くなりすぎたようです。次回はモチモチ目指します。ポン酢＆ラー油でいただきました。
白玉粉と豆腐は、最高のマリアージュですね。
素敵なレシピ、どうもありがとうございました♪
私の住んでいるところは梅雨明けはまだなのに、毎日真夏のような暑さ・・・参りますね＾＾；
私も週末このニラまんじゅうを作りました。持ち寄りパーティに持っていきましたよ。持ち運びもしやすいので♪
コメント嬉しかったです♪有難うございました！
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