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砂糖・ドライイースト・ぬるま湯50ccを混ぜ合わせる。
小麦粉・塩・溶かしバター・卵黄を泡立て器でよーく混ぜ合わせる。
1と2をあわせて、牛乳を少しずつ加える。
卵白をしっかり泡立てて、3にサックリと加え、布をかぶせて30~40分寝かす。
ワッフルメーカーで焼いて、粉砂糖・ハチミツ・ジャム・チョコレートソースなどお好みで。。。