レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(58品)
レシピID :20300
たこの黒ごまマリネ
白ワインにあうおつまみです。たこをさっぱりと黒ごまいっぱいのマリネ液に浸して冷やします。バゲットとともにいかがですか？
材料 （ 2人分 ）
湯たこ
1パック
バルサミコ
大さじ３
ワインビネガー
大さじ３
にんにく
適量 小さじ２くらい
豆板醤
小さじ１
砂糖
大さじ１
お醤油
大さじ１
黒ごま
大さじ３
酒
大さじ３
タマネギスライス
1個
レモン
半分
-
1
-
たこは適当な大きさなスライスする。
-
2
-
マリネ液を作る。黒ごまは煎ってよくすっておく。そして全部の材料をビニール袋に入れてよく混ぜる。ここにたこを入れてよくもみ、冷蔵庫で冷やす。
-
3
-
タマネギのスライスを水にさらす。レモンは好みの切り方で。
お皿にタマネギをしき、その上にたこのマリネ、レモンを飾り完成。
コメント