定番★鶏きもの煮物★の画像

Description

2013.5/21『きも』検索No.1感謝♥
下準備さえすれば簡単に出来上がります☆
ご飯が進みますよ(*^_^*)

材料

鶏きも肉
300g
ショウガ
1かけ
醤油
大3
砂糖
大3
大3
みりん
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆下準備☆
    白い所やすじなどを丁寧に切り分ける♪

  2. 2

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    水にしばらく浸けておき、血の塊など洗ってキレイにする♪

  3. 3

    写真

    お鍋に油を少し入れ、ショウガの千切りと肝を入れて炒める♪

  4. 4

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    軽く火が通ったら、みりん以外の調味料を入れて、弱火で15分煮る♪

  5. 5

    写真

    最後にみりんを入れ、中火にして照りをつけるように煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

下準備で丁寧にスジや血の塊を洗っておけば、臭みは感じません☆
ショウガの苦手な方やショウガに飽きてきた方にはバター風味のレシピもあります☆
レシピID:1994337 です☆

このレシピの生い立ち

栄養満点の鶏きも!!
母の味…で、作る事はなかったのですが(*^_^*)
挑戦したら案外簡単に出来ました☆
レシピID : 2030578 公開日 : 12/11/16 更新日 : 13/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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リピです。ハツも一緒に、美味しくで来ました!

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ありがとうございました☆