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05/6/16
レシピID:203141
作り方：
- 1
-
バターをレンジに１分かけて溶かし、薄力粉はふるう。レモンの皮はすりおろす。
- 2
-
ボウルに卵を入れ、２～３回に分けてグラニュー糖を加えながらハンドミキサーで泡立てる。リボン状になるまでしっかり！
- 3
-
薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまでゴムベラでざっくり混ぜたら、レモンの皮を加えてさっと混ぜる。
- 4
-
バターを２～３回に分けて加えながら混ぜる。均一になるまでしっかりと！艶やかな生地になると思います。
- 5
-
型に流し、１８０℃下段で４５分焼く（途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せる）。
- 6
-
冷めたら好みで粉砂糖をふる。
メモ（コツ、ポイント）：
新鮮な卵を使いましょう（泡立てが命なので）。共立てのときの”湯せんしながら泡立て”は基本的に省略。とても寒い時期は直火のうえにボウルを間をあけて持ちながら最初だけ温めます（火傷に注意）。要は砂糖が溶ければＯＫです。手順＜３＞＜４＞での混ぜ込みは均一になるまできちんと混ぜてください。泡立てさえしっかり出来ていれば、どう混ぜても結構大丈夫なものです。
このレシピの生い立ち：
元々のレシピはどこからのものか覚えていませんが１５～２０年ほど作り続け、繰りかえし作るなかで感じた自分なりのコツなどを加えています。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
255件(226人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
フィンロド綺麗に出来てますね☆上手に作ってくださってありがとう～。
MIYA缶もしかして写真、真似してくれたのかな♪リピありがとうね～嬉。
epicureanのりふんわり美味しそうに焼けてますね。ありがとうございます！
てる坊小さな丸型で可愛いですね。とっても美味しそうだぁ～♪
くまんじゅう朝ごはんとは優雅でうらやましいです。つくれぽありがとう～☆
islayグゥ（笑）。美味しく出来たそうで私も嬉しいな。ありがとう！
りか３美味しそうです☆厚切りなのもいいわぁ。つくれぽありがとう！
00akari00残り３切れだ～♫美味しく食べてもらえて私も嬉しいです。
みいちゃんママよく膨らんでますね、大成功だ～☆つくれぽありがとうございます
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コメント
123件のコメントを読む
せつぶんひじきさん，はじめまして！
お忙しいでしょうし，聞こうか迷ったあげく
結局ｺﾒﾝﾄ入れてしましました(>＿<）；
ｶﾄﾙｶｰﾙ，ずーーーーっとずっと気になっていて
保存していました♡
明日あたり，やっと作ろうと思っているのですが
ﾚﾓﾝが無く，ｵﾚﾝｼﾞで作ろうかと思っているのですが
大丈夫なものでしょうか？？
いきなりﾚｼﾋﾟ通りでなくてすみません（；；）
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたい人がﾚﾓﾝ嫌いでして↓
それでも是非ｶﾄﾙｶｰﾙ作りたいのですが
無理なものかどうかお聞きしたくって；
わかる範囲でよろしいのでよろしくお願いします。
カナモさん、
はじめまして。
このレシピに目を留めていただけて嬉しいです。
レモンの代わりにオレンジですね。大丈夫でしょう。
オレンジの香りのカトルカール、とっても美味しそうですよ～♪
上手に出来ますように☆ 喜んでいただけると良いですね。
コメントありがとうございました。
仕事中にお返事しちゃいました～笑。
早々のお返事，しかもお仕事中のお返事（笑）感激です（>＿<。♡
ありがとうございました。
ｵﾚﾝｼﾞでﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます！！
せつぶんひじきさんのように上手に出来ますように～～～☆
お仕事頑張ってください♪笑