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レシピID :203175

万願寺のかき揚げ@夏の京野菜

万願寺のかき揚げ@夏の京野菜
夏野菜を使ったかきあげです♪まんがんじではなくピーマンでもおいぴい~ じゃこの味で味付けなしでもんまい!ばくばく食べれます!

材料 ( 2人分 )

まんがんじ(ピーマン)
大きいの6本
大葉
10枚~お好み
ちりめんじゃこ
ひとつかみ
天ぷら粉
60g
150cc

1

万願寺は洗って、へたと種を取り2センチ程の斜め細切り、しそも同じ様な大きさに切る。ボウルに衣を作る。

2

衣のボウルに、万願寺としそとじゃこを入れ混ぜ、170℃(中火)に熱した油でかき揚げにする。油を切ったら出来上がり。

コツ・ポイント

衣はゆるゆるで揚げにくいかもしれませんが、お玉などを使って頑張って下さい。人参など入れても体に良いですね(タマネギは味が変わります★)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/27

写真

天ぷら粉が少なかったかな?でも美味しかったです。

まっしゅるーむまま

遅ればせながら(汗)ありがとうございました!美味しそう(^^

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/06/16
夏になると、お母さんの家庭菜園には大葉と万願寺がいーっぱい★

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