オーガニックカシスゼリー
violets
作り方
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1
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鍋にカシス果汁と水を混ぜ合わせて加熱する。
80度以上になったら、ゼラチンパウダーをふりいれてよく混ぜて溶かす。
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2
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1を器に移す。
あら熱をとった後、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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3
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上にミントの葉を飾りつける。お好みでハチミツを回しかけて完成。
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4
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クックパッドからのお知らせ
「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」
2017年4月13日
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コツ・ポイント
ゼラチンが固まるようよく混ぜ合わせて十分に溶かします。
カシス果汁入りのハーブコーディアル。イギリスで摘み立てのハーブやフルーツを使ってノンアルコール飲料にされているそうです。
カシスの和名は黒すぐり、英名はブラックカラントだそうです。
カシス果汁入りのハーブコーディアル。イギリスで摘み立てのハーブやフルーツを使ってノンアルコール飲料にされているそうです。
カシスの和名は黒すぐり、英名はブラックカラントだそうです。
このレシピの生い立ち
カシスのハーブドリンクを飲みながら、ゼリーにしても合いそうだったので、カシスゼリーを試してみました。
ミントの葉は庭から摘んできました。
オーガニックなのでとてもフレッシュですし、甘酸っぱさがちょうどよいゼリーに仕上がりました。
ミントの葉は庭から摘んできました。
オーガニックなのでとてもフレッシュですし、甘酸っぱさがちょうどよいゼリーに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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violets
