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たこは乱切りの食べやすい大きさに切り、 にんにくは、薄くスライスしておく。
ボールにAの材料と(1)を入れ30分~1時間程ねかせ、よく味を絡ませる。
ビニール袋に半分の片栗粉を入れ、汁気を切った(2)とよく絡め1分程おく。
(3)に残りの片栗粉も入れ、更によく絡める。
揚げ油を熱し高温で(4)を揚げていく。にんにくも一緒に揚げる。
カラッと揚がったら、よく油をきり、器に盛る。
ありがとうございます☆
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