豚バラブロックで簡単コロコロ酢豚
Milis
作り方
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1
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玉ねぎは２～３cm大に切り、にんじん、ピーマンは少し小さめの乱切りにする。
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2
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豚バラブロックは１ｃｍ程の厚みに切り、更に半分に切った後、塩コショウし、ビニールで片栗粉をつける。
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3
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油をひいたフライパンに中火で豚肉を焼いていく、豚肉から油が出るので、軽くキッチンペーパーで取って下さい。
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4
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豚肉が焼けたらいったんお皿にあげ、そのままフライパンに野菜を入れて炒める。（豚肉から出た油で野菜を炒めます。）
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5
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野菜に火が通ったら、豚肉と混ぜておいた●を入れ絡めていく、タレが煮立ってとろみが出たら出来上がり。
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6
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2012.11.22 にんにくの量表記、修正しました。ニンニクは省いても大丈夫ですよ。好きな方はお好みの量でどうぞ。
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7
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2012/12/13 話題のレシピになりました。
こちらのレシピを試して頂けて嬉しいです。ありがとうございます！
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8
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2013/5/22 再度話題のレシピになりました。
沢山の方々に作って頂け感謝感激です！ありがとうございました！
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コツ・ポイント
野菜を小さめに切っているので短時間で火が通りますが、大き目の具材がお好きな方はにんじんを電子レンジで加熱しておいたら短時間でできます。
手順３で出た油を少し残しておいて、手順４の野菜を炒めてください。
手順３で出た油を少し残しておいて、手順４の野菜を炒めてください。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックは大きめに切ると食べにくい事があるので、小さく切って作ってみました☆
野菜もお肉に合わせて小さめに切る事で、炒める時間を短くできました♪
にんにくが好きなので酢豚にいれてみたら、おいしかったです。(^O^)／
野菜もお肉に合わせて小さめに切る事で、炒める時間を短くできました♪
にんにくが好きなので酢豚にいれてみたら、おいしかったです。(^O^)／
Milis
