豆乳チーズ鍋

シメはパスタ、が普通ですが、大人味ならキムチを追加してサリ麺でシメるのもオススメです。
チーズ好きなので沢山入れたい所ですが、控え目な方が、最後の1滴まで楽しめます。
また、豆乳を入れてからは強火で煮立たせることは避けて下さい。

いつもと違う鍋が食べたくて、子供達とスーパーの鍋スープコーナーを見ていて思いつきました。