ほろにが*抹茶クッキー(スノーボール)
作り方
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薄力粉と抹茶を合わせて入れ、生地がまとまるまでこねる。
好きな形に丸めて、厚さ8㎜位に整える。(冷凍して切っても可)
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170度のオーブンで12~15分焼いたら出来上がり。
冷めたら仕上げに粉砂糖をまぶす。
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4
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おまけ
余った卵白で作ったクッキーです。
差し上げるときに違う食感を楽しんでいただけるように
(σ^∀^)σ
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卵白で作る絞り出しクッキー
レシピID:1984014
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ココアとアーモンドのロッククッキー
レシピID:2034735
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同じ夜に作った卵不使用のクッキーです。
オレンジピールのざくざくクッキー
レシピID:2033769
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コツ・ポイント
卵黄で作るともそもそしていて、お茶とよく合う食感に仕上がります。
全卵で作ると少し歯ごたえがでますので、そこはお好みで置き換えて下さい♪
粉糖を振らないで苦みを抑えたい場合は、砂糖を40gで作ってみてください。
抹茶を減らすと色が出ません。
全卵で作ると少し歯ごたえがでますので、そこはお好みで置き換えて下さい♪
粉糖を振らないで苦みを抑えたい場合は、砂糖を40gで作ってみてください。
抹茶を減らすと色が出ません。
このレシピの生い立ち
深夜に食感の違うクッキーが作りたくていそいそつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)