漁師のちゃんちゃん焼き＊秋鮭のホイル包み
林檎の香り
作り方
コツ・ポイント
●我が家ではたっぷりの汁気に具材を付けながら食べますが、汁気が嫌な方は先に野菜を軽くレンジなどで加熱するか、みりんを減らして砂糖を増やして下さい。。
●漁師さんの作るちゃんちゃん焼きにはキャベツが入っていました。
●漁師さんの作るちゃんちゃん焼きにはキャベツが入っていました。
このレシピの生い立ち
北海道に住んで居たとき、漁師さんが作ってくれた鉄板で作る「ちゃんちゃん焼き」が美味しかったので、家でも食べれる様にホイルで作ってみました。
林檎の香り
