余った餃子リメイク☆お手軽中華スープ
ミナいちご
作り方
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1
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長ネギは斜め切りにしておきます
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2
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鍋に水を入れ火にかけたら、中華スープの素を加え、ネギと餃子、春雨をそのまま入れしばらく煮ます
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3
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餃子がやわらかくなってきたら、醤油で味付けし、お好みで粒胡椒を振ります
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4
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わかめ(生でも乾燥でもOK)を加えます
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5
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強火にしたら最後に溶き卵を少しずつ流し入れます
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コツ・ポイント
最後に入れる溶き卵はスープがぐつぐつしてきたらいれてください。温度が低いとキレイなふわふわ卵になりません＾＾
もちろん手作り餃子を使ってもヽ(^o^)丿
もちろん手作り餃子を使ってもヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
ワンタンの代わりに冷凍庫に眠ってた餃子を入れてみました～☆
ミナいちご
